{"id":4653,"date":"2021-08-26T13:49:49","date_gmt":"2021-08-26T13:49:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caa.it\/?p=4653"},"modified":"2025-10-07T18:59:00","modified_gmt":"2025-10-07T16:59:00","slug":"tartaro-dai-denti-comunita-neolitico-calcolitico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.caa.it\/it\/news\/tartaro-dai-denti-comunita-neolitico-calcolitico\/","title":{"rendered":"Tartaro dai denti di una comunit\u00e0 del neolitico-calcolitico: quali informazioni?"},"content":{"rendered":"

Una complessa ricerca \u00e8 stata svolta, negli ultimi mesi, dal Dipartimento di Biologia-Universit\u00e0 di Roma \u201cTor Vergata\u201d di Roma in stretta collaborazione con il Laboratorio di Palinologia e Archeobotanica<\/a> del C.A.A. \u201cG.Nicoli\u201d srl sulla comunit\u00e0 preistorica di Casale del Dolce (Anagni-FR, Italia centrale) durante il Neolitico e il Calcolitico.<\/p>\n

In particolare l\u2019analisi archeopalinologica<\/strong> \u00e8 stata condotta su micro-particelle recuperate dal tartaro dentario umano che ha fornito preziose informazioni floristico-vegetazionali utili per ricostruire la dieta di questo periodo, cos\u00ec ancora poco conosciuto.<\/p>\n

Sebbene ridotta a una serie limitata di campioni, l\u2019analisi ha permesso il ritrovamento di una grande quantit\u00e0 di tipi di polline, anche in forma di grumi compatti, che potrebbero indicare l\u2019uso di sostanze naturali, come prodotti delle api e\/o le resine di conifere.<\/p>\n

Inoltre la presenza di tracce di Poaceae e Fabaceae, di probabile origine locale, delinea un connubio molto importante dal punto di vista nutrizionale poich\u00e9 i cereali, ricchi di carboidrati, sono complementari ai legumi, ricchi di proteine, e insieme creano una dieta equilibrata e completa.<\/p>\n

Ad oggi, il tartaro dentale rappresenta uno dei migliori strumenti archeo-antropologici per evidenziare il valore delle piante nell\u2019evoluzione e nella cultura umana, anche se \u00e8 ancora difficile fornire un\u2019interpretazione univoca per alcuni microresti in esso incorporati.<\/p><\/blockquote>\n

Lo studio \u00e8 liberamente consultabile al seguente link<\/strong>: https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41598-021-89999-3<\/a><\/p>\n

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